宜昌双龙山榛子专业合作社平欧抗寒杂交大果榛子前景分析

一、就食用性而言，野生山榛子和欧洲大榛子经过了无数年，至今仍然被人们视为珍品；而平欧大榛子在品味、外观、营养等方面都优于前两者。只要有人类存在，平欧大榛子就永远受宠。如同玉米、大豆永远是可以食用的粮食一样，平欧杂交大榛子将永远是倍受青睐的食品，绝不会像有些被炒做的经济作物那样短命。

二、就市场饱和度而言，依据现有的栽植面积和发展速度，在中国榛子摊上随意看到销售平欧杂交大榛子果实的画面，至少是十年以后的事，（现在市场上的大榛子多产自美国和土耳其，口感远远不及平欧杂交大榛子），至于把欧洲大榛子从中国市场上赶走，又去占领国外榛子市场，就需要更长的时间。即便到那时，由于其与生俱来的富营养、美观而可口特性，也会保持平稳的持续态势。因此，平欧杂交大榛子还具有相当相当大的发展空间，平欧杂交大榛子果实将在很长时间内走俏市场。如果按一天的时钟来打比方，现在至多处于凌晨4点钟。

效益分析

一、详细论证：每亩栽110株苗,栽上当年，可间种大豆或黑小豆等矮棵作物0.9亩。第二年每亩可间种0.8亩,平均每株分蘖产苗2株，共产苗220株/亩,并可少量结果。第三年、每亩可间种0.6亩，平均每株分蘖产苗5株，共产苗550株/亩，并可亩产干果10斤。第四年,不间种,平均每株分蘖产苗10株,共产苗1100株/亩,并亩产干果20-60斤。第五年,不间种,平均每株分蘖产苗15株,共产苗1650株/亩,每亩产干果500斤.第六年以后如果不繁育苗,每亩可产干果100斤.第七年.每亩产干果200斤.第八年,亩产干果400斤.第九年.亩产干果600斤。第十年直到第三十年年,平均亩产干果800斤。第30年到50年.平均亩产干果700斤。（第六年以后其实还可以靠适度繁苗来增收）注：以上的产量是按一般肥水管理水平计算。肥水管理水平高，产量会更高，8年生株产10斤的例子在很多地方都出现。关于大果榛子的干果价格，今年35元/市斤，还有价无货，以后若干年，保守价格大约15元/斤。而且从栽上第二年开始直到五十年期间，都一直分蘖出苗，您可根据苗的价格随意决定是否留分蘖苗。产苗收入也相当可观。大果榛子苗的价格会因市场需求量逐年加大而保持一定的价位。总之，栽大果榛子的经济效益是种庄稼的10—20倍，也比栽松树至少早受益20年，是个既省心又长远的极好的投资项目。

二、简单类比论证：与种大豆相比较：1、种大豆得年年播种、年年耕地、除草打药，种子、犁地、人工费大；而大榛子栽上后50年不用动，只需简单的除草、松土、剪枝，生产成本极低。2、大豆得脱壳才能卖到每斤2元左右，而现在大果榛子带着硬壳还能卖到每斤35元，以后就是降到15元一斤，也是大豆收益的7.5倍。如果把大豆种子、犁地等高出的成本考虑进去，差距就更大了。大豆的亩产是400斤左右，而大榛子在丰产初期就是亩产300多斤，以后的产量更高，甚至高出大豆的一倍还多。大果榛子的价格跌到和大豆一样价格的可能性是零。2、如果把大榛子分蘖产苗的高额收入加进去，产出的差距就更大了。

杂交榛子新品种的特点

1、坚果，单果重2.0—3.5克，是野生榛子的2到3倍大，出仁率40—50%（野生榛子出仁率30%左右）果仁风味及营养成分优于进口欧榛。

2、结果早、高产幼树2到3年开始结果，4到5年生树亩产40到60公斤，6到7年生120到150公斤，8到12年生的亩产150到300公斤。

3、抗寒、适应性强可以在各种土壤生长结果。

4、病虫害少，管理省工、栽培成本低、经济效益高

平欧杂交榛子优化栽植法

1、定植穴：直径60-80厘米，深40-60厘米。回填时底土与有机肥混合放在定植穴下部，定植穴上部回填表层熟化土。新植苗根系不着粪肥。

2、定植时间：南方在秋季树落叶后到次年春天树发芽全都可以定植，北方在春季土壤解冻后树发芽前定植。

3、定植前先修剪根系，用锋利的剪枝剪，大约剪掉根系长度的1/3，根系见新茬。

4、栽苗要深浅合适，苗木根际处低于地面6-10厘米。踩实后，灌充足水，水渗下后封树垵，再盖上地膜。

5、栽苗后立即定干，定干高度40-60厘米，剪口下要有4-5个好芽，定干宁低勿高。

杂交榛子栽培技术要点

1、榛园园址选择  平地或缓坡地，背风向阳，土层厚度40cm以上，土质：沙壤土，壤土，轻粘土均可以，土壤PH5.5-8，忌低洼易涝地。

2、品种选择和授粉树配置  根据当地气候条件选择适合你地区的栽培品种。面积较大的园（100亩以上）应选择2～3个授粉品种。面积较小的园，最小也要选择３个品种。主栽品种：授粉品种＝3-4：1，主栽品种可以互相授粉。

３、栽植密度

行株距：3×2m  4×2m  3×3m  4×3m

株数/亩：111　　83　　74　　55

4、榛园规划　　包括道路，排水沟渠，风大的地区要设置防风林。

5、整形修剪  定植后从第二年春季开始整形修剪。平欧杂交榛子主要做2种树形。

⑴单干形：留1个主干，高40-60cm，在主干以上选留3个主枝，均匀伸向不同方向，即自然开心树形。主枝头轻短截，大约剪留枝长的2/3。

⑵少干丛状形：从地面开始，选留3～5个主枝，均匀伸向不同方向，每个主枝枝头轻短截，留外芽。以后每个主枝留2-3个侧枝，形成少干丛状树形。在寒冷地区，可以采用这种树形。

6、施肥

⑴施基肥  基肥应使用腐熟的粪肥，每年采收后到土壤结冻前施用。方法：环状沟法、长条沟法等。2年生施10kg/株，3-4年生20kg/株，5-7年生30-40kg/株。

⑵追肥  追肥应用含有N、P、K的复合肥。追肥时间：5月下旬-6月上旬。施肥量：2年生150g，3年生200g，4年生250-300g，5-6年生施600-800g，7年生以上1-2kg。

7、灌水与排水  干旱时或干旱地区应及时灌水，入冬之前灌一次水，以利于越冬。雨季降水过多时不利榛树根系的生长发育，严重浸水的榛树死亡，应及时排水。

8、除草  榛园除人工锄草外，可用化学除草剂：用草甘膦、百草枯时可在无风天施药，喷头低矮，防止喷到树体 。也可用精喹禾灵（精禾草克）杀灭单子叶（尖叶）杂草。也可用气油割草机割除高草。

9、除蘖  当根蘖20cm高时，用人工剪除，每年3-4次。

10、病虫害防治

⑴白粉病  以预防为主，在每年5月中下旬，叶片尚未感病或发病初期，喷撒三唑酮（粉秀宁），按说明书浓度喷药。

⑵食叶性害虫  包括美国白蛾、黄刺蛾等，可用胃毒剂和触钉剂喷药消灭。美国白蛾在幼虫未分散前，人工集中扑杀。

苗木运输与贮藏

苗木运输：要求从育苗地起苗后到新地点栽植前，全部过程要保湿，防止苗木失水。远距离运输过程中，采用箱式货车，或用塑料膜包裹，运输途中喷水等措施。

苗木贮藏：⑴如有地下窖，可把苗木立放在窖里，用湿沙培埋根系。⑵可挖临时地窖，深1.6m，宽2-3m，苗木立放于窖内，用湿沙培埋根系及苗干20cm以下处，窖顶部用木杆及苞米桔盖上盖，顶部盖土15～20cm厚。⑶临时挖地沟，深1m，宽1m，苗木倾斜摆放沟内，用湿沙埋上，最上层盖土20cm厚。

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